Технологическое Оборудование Предприятий Общественного Питания.
Название учебника: Организация обслуживания на предприятиях общественного питания. Учебник; Автор: Мец Р. (ред.) Год издания: 2019; Направление: пищевая.
ОБОРУДОВАНИЕ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ 2-Е Изд. Учебник.
В учебнике содержатся материалы по курсу «Оборудование предприятий общественного питания». Приведены основные понятия о технологических машинах.
Скачать Кучер Л.С., Шкуратова Л.М. Организация Обслуживания На.
С. Изд-во ОмГТУ. Учебное пособие посвящено изучению вопросов контроля качества и безопасности сырья и готовой продукции на предприятиях общественного питания.
Технология Продукции Общественного Питания: Учебник / Мглинец А. И.
Организация производства на предприятиях общественного питания в экзаменационных вопросах и ответах: учебное пособие. Панова Л А, 2007, Дашков и К. Кальляция и.
Омаров М.С., Камсрбасв Л.Ю. Технологическое Оборудование.
Фридман, А. М. Экономика предприятия общественного питания : учебник / А. М. Фридман. — Москва : Дашков и К, 2017. — 464 с. — ISBN 978-5-394-02069-8. — Текст.
Calaméo - Каталог Электронных Учебников По Профессиям Повар.
Радченко, Л. А., Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : учебник / Л. А. Радченко. — Москва : КноРус, 2020. — 321 с.
Книга: Оборудование Предприятий Общественного Питания. Автор.
В учебнике рассматриваются основы организации общественного питания, основ ные типы предприятий, организация снабжения, организация складского и тарного хо.
IPR SMART / Проектирование Предприятий Общественного Питания С.
УДК 642.5.001(07) ББК 36.99-5-02я73 Я85 ПРОЕКТИРОВАНИЕ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ С ОСНОВАМИ AutoCAD Учебник Г. М. Ястина , С. В. Несмелова.
Проектирование Предприятий Общественного Питания (С Основами.
П. Технологическое оборудование предприятий обществен- ного питания : учебник для студ. кую эффективность работы предприятий общественного питания за счет.
Организация Работы Структурного Подразделения Предприятий.
Управление рисками и страхованием на предприятиях общественного питания. (Бакалавриат, Магистратура. Учебник. ; Год издания · 2023 г. ; ISBN · 978-5-406-10995-3.
Технологическое Оборудование Предприятий Общественного Питания.
Г. Организация производства предприятий общественного питания: Учебник для ПТУ. 3-е изд.,перераб. и доп. ed. Москва: Высшая школа, 1990. Радченко, Л. А.
Проектирование Предприятий Общественного Питания - Купить Книгу В.
Оборудование предприятий общественного питания: Учебник. Ботов М.И. (арт. 5326009) оптом и в розницу. Бесплатная консультация. Заказывайте онлайн с быстрой.
Усов В.В. "Организация Производства И Обслуживания На Предприятиях.
Н62 Проектирование предприятий общественного питания. — М.: Колос, 2000. — 216 с.: ил. — (Учебники и учеб. пособия для студентов высших учебных заведений.
В. П. Золин "Технологическое Оборудование Предприятий.
Технологическое оборудование предприятий общественного питания: учебник. Начальное профессиональное образование. Повар, кондитер. Author, Виктор Петрович Золин.
1zolin V P Tekhnologicheskoe Oborudovanie Predpriyatiy Obshch 1.
28 февр. 2015 г. Технология продукции общественного питания: Учебник / Мглинец А. И., Акимова Н. А., Дзюба Г. Н. и др.; Под ред. А. И. Мглинца. - СПб.
Книга Экономика Предприятия Общественного Питания. Учебник.
Данный учебник представляет собой комплексное многоаспектное изложение ключевых вопросов, связанных с деятельностью предприятий общественного питания.
